试过各种葱油拌面的食谱,一直都没找到最合适的。不是太甜,就是太咸,有时候又不够香。。。。。。经过多次实验,这个方法全是基本零失误了。葱油拌面算是没有辣椒的面中,最让人吃着停不下来的一款了。简直是不吃生葱的人的救星。而且简单,方便,懒人必备。
点击查看大图1.先准备好食材。特别是葱,尽量切掉葱白只用葱叶部分。然后要甩干水分,不然炸葱的时候会溅出油花烫伤自己,那就不太好了。
点击查看大图2.为了便于储存方便,把油先倒入选好的玻璃保鲜盒中,不要倒太满,留一点空间,因为一会儿还要加入调料。
点击查看大图3.先大火把葱炸一下,让它们变软。
点击查看大图4.为了让葱的味道最大化融入油里,开中小火慢慢炸至焦黄。
点击查看大图5.差不多需要半个小时,等葱变成这种有点焦的金黄色后,就可以把准备好的调料放进去了。
点击查看大图6.放糖,搅拌至融化。
点击查看大图7.放生抽和老抽。
点击查看大图8.让它噗噜噗噜吐泡泡一两分钟就可以关火了。然后烧水煮面,把面煮硬一点比较好吃,记得沥干水分。
点击查看大图9.淋上已经熬制好的葱油,觉得咸味不够的同学可以在面里加点鸡精或者生抽。然后愉快的搅拌均匀,一碗吃了就停不下来的葱油拌面就可以开始享用了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女