芹菜炒猪皮

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1.准备食材：猪皮已焯水煮烂，芹菜红辣椒切段、姜蒜切末、老干妈豆豉1勺备好。

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2.热油锅、下姜蒜末炒香。

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3.加入老干妈豆豉炒出红油。

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4.加猪皮翻炒一会。

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5.加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

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6.加芹菜和红辣椒炒至断生、加少许白糖、鸡精调味即可。

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7.成品图。