蒜蓉粉丝虾

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1.粉丝提前泡软铺在盘里。

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2.蒜头，葱白，姜剁碎，蒜头要多点。

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3.虾去虾线，开背，用刀背剁平，防止卷曲。

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4.处理好的虾摆在粉丝上面。

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5.又适量的生抽，料酒，耗油，白糖和盐调一份酱汁。

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6.热锅下油。

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7.放入葱姜蒜末小火炒香。

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8.倒调好的入酱汁。

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9.再加适量的开水，粉丝会吸水分，可以多点水，我做的就有点少了。

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10.把炒好的料浇到虾上面。

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11.上锅隔水蒸10分钟左右。

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12.蒸好出锅中间洒上葱花。

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13.另烧一勺热油浇在葱花上。

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14.完成。