荷兰豆炒虾仁

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1.天头小虾150克，荷兰豆200克，杏鲍菇一小段。

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2.小虾洗净，去虾线。

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3.小虾透明能看见虾线，用牙签一挑就可以弄出来。

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4.挑完虾钱，洗净用葱段姜片和料酒泡一会，抓均匀大约10分钟。挑出小虾控干。

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5.荷兰豆清冼干净备用。

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6.杏鲍菇切片，蒜切片，葱切花姜切丝。

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7.平底锅加热放点油，把葱姜蒜和杏鲍菇炒香。

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8.加荷兰豆翻炒。

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9.加蚝油，加盐，加五香粉最后加上虾仁翻炒。

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10.这道菜就完成了。