豆腐鸡蛋饼

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1.准备一块北豆腐，洗干净，并用手将豆腐压碎

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2.将葱切成葱花，放到碎豆腐中。

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3.放入盐，老抽，还有两个鸡蛋（味精可放可不放）。

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4.将所有材料搅拌均匀。

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5.平底锅中放油，加热。

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6.将调好的豆腐碎拍成小饼，放入锅中。

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7.煎成两面都是金黄色就可以关火了。

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8.好吃又有营养的豆腐鸡蛋饼就做好了，可以开吃了。