虾仁爆浆鸡排

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1.鸡胸肉洗净从中间切开（注意不要切断）用肉锤敲打。

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2.加入盐、料酒、黑胡椒粉腌制。

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3.虾仁去虾线洗净备用。

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4.鸡蛋2个打散。

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5.放入腌制好的鸡肉。

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6.将沾上蛋液的鸡肉取出裹上面包糠。

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7.在一边放入马苏里拉奶酪。

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8.放入适量虾仁。

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9.在虾仁上放入马苏里拉奶酪。

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10.将没有放入奶酪的另一半盖上包住。

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11.空气炸锅放入铝箔纸将鸡排放入160度15分钟后翻面继续烤熟。

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12.切块装盘淋上番茄沙司。