炸鱼片

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1.买回来的草鱼自己片的鱼片，鱼片第一刀不切断，片第二刀的时候再切断。

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2.鱼片加入盐，鸡精，姜，孜然粉。

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3.搅拌均匀。

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4.再加入生粉和少许水。

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5.将鱼片抓匀大概一分钟。

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6.鱼片都均匀裹上面包糠。

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7.热锅下油炸鱼片。

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8.中火炸至鱼片少许金黄。

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9.将鱼片捞出。

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10.捞出鱼片后转大火待油温高起来后把鱼片再复炸至全部金黄即可。

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11.成品

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12.成品