小鸡炖蘑菇

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1.土鸡切块焯水，里面加料酒水沸后煮两分钟就行啦。

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2.热锅起油。放鸡块加一点盐，煸炒。

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3.这个香菇需要提前泡发几小时。反复洗净备用。

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4.砂锅里加鸡块。姜片。生抽，老抽，蚝油。八角。香菇。

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5.加没过鸡块的清水。大火煮沸。

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6.盖上盖子，小火慢炖。

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7.跟个一个小时转中火，加入大葱段。再煮十分钟。加入鸡精。

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8.起锅色鲜味美。 方法非常的简单。