小南瓜,就是还未完全成熟的南瓜,小南瓜虽然内壁已经变得金黄,但外皮还是呈现出翠青色的样子,甜度虽然还未登峰造极,但是鲜美多汁是还未成熟的特有口感。
相较于完全成熟的南瓜,小南瓜含有更多的维生素C及葡萄糖,并且南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。而南瓜中含有的果胶,还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合。
在这道玫瑰白玉金瓜盅里,小南瓜不仅是一味食材,也是一个美食的容器。先喝一口略带清甜又飘着玫瑰香的汤,然后吃一粒饱满香甜又软糯可口的小圆子,最后还可以挖掉南瓜壁上的肉。
点击查看大图1.小南瓜1个 糯米粉50克 细砂糖10克 干玫瑰花5朵 蜂蜜10克 温水20毫升。
点击查看大图2.小南瓜洗净,切除顶部(留着备用),将里边掏空。
点击查看大图3.方太蒸箱选择普通蒸模式-100℃-30分钟,将小南瓜放入蒸制。
点击查看大图4.糯米粉中加入细砂糖,加入温水,搅拌然后揉成面团。
点击查看大图5.取面团分成若干个小面团,将其搓圆,并用手指将中心按扁。
点击查看大图6.方太灶具调至8段火,加入清水,水烧开,下小团子煮2分钟。
点击查看大图7.小南瓜蒸20分钟时,将其取出;将煮好的小团子倒入南瓜中,加入清水至8分满,再加入蜂蜜及干玫瑰花,放回方太蒸箱继续蒸制。蒸好取出,即可食用。
点击查看大图8.摆个美美哒的造型。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女