红豆沙

点击查看大图

1.红豆提前浸泡一下。

点击查看大图

2.将红豆洗净入电高压锅，加水，豆类开始压红豆。

点击查看大图

3.煲好的红豆没什么水份了。

点击查看大图

4.煲好的红豆舀入豆浆机中。

点击查看大图

5.启动果蔬功能键将红豆打成沙。

点击查看大图

6.打好的红豆沙倒出，放入不粘锅中。

点击查看大图

7.玉米油和砂糖过称好备用。

点击查看大图

8.炉灶中小火开始炒豆沙，加入砂糖，用硅胶铲一边搅拌。

点击查看大图

9.熬至糖溶化后分两次加入玉米油，刚开始加入玉米油是分离在豆沙上层。

点击查看大图

10.用铲子边炒边搅拌，炒至豆沙和糖溶和在一起后，再次加入玉米油。

点击查看大图

11.炒豆沙的过程中需要一边搅拌，以防炒糊，在炒的同时慢慢的也会有阻力。

点击查看大图

12.炒至豆沙可以成团基本上就快好了。

点击查看大图

13.成品。