蒜末油渣

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1.五花肉肥的部分，切条放锅里熬猪油，猪油用来做酥饼啥的，油渣凉透了拌菜吃。

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2.慢慢熬的金黄色即可捞出油渣。

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3.西兰花嫩芽，中午焯水的，留了几根。

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4.下锅焯水，变色即可。

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5.就用了几根嫩芯。

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6.所有食材，改刀后放一起。

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7.放食盐和鸡精。

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8.放亚麻籽油。

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9.放生抽。

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10.搅拌均匀。

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11.装盘。

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12.成品。