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沙姜：
1.健脾和胃：沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。
2.促进消化：沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。
3.治疗胃寒、心腹冷痛：沙姜性质温和，有温中的作用，可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症。
4.治疗牙痛：将沙姜与麝香均研磨成磨，混合擦在牙痛的位置，后清水漱口，坚持一段时间，可起到治疗牙痛的作用。
那么沙姜跟鸡肉的搭配确实很美味…
点击查看大图1.将鸡肉砍块小块，用清水清洗几遍，直至血水去除，滤干水份。
点击查看大图2.加入姜片，料酒，盐，生抽，蚝油，鸡粉，(老抽.白糖.白胡椒粉各一点点)搅拌均匀后倒入些许花生油，生粉一起搅拌。
点击查看大图3.搅拌均匀后腌制20分钟。
点击查看大图4.准备好蒜瓣，沙姜用刀拍裂碎，洋葱切大块。
点击查看大图5.土豆去皮切大丁块，清洗去多余淀粉，滤干备用。
点击查看大图6.沙锅小火烧热，倒入些许花生油。
点击查看大图7.油热后倒入蒜瓣，沙姜，洋葱块，用筷子小火煸炒至闻到味香。
点击查看大图8.然后倒入土豆。
点击查看大图9.把腌制好的鸡肉均匀加入，最后在腌制鸡块的盆里倒入小半碗清水，连汁带水倒入沙锅内。
点击查看大图10.盖盖后在盖的边上倒些许花雕酒，中小火焖煮15-20分钟即可。
点击查看大图11.出锅时撒上葱花，喜欢吃辣，可以加入辣椒。
点击查看大图12.香喷喷的沙锅鸡好了咯！????鸡肉很嫩滑，土豆很烂，吃起来有很浓的沙姜味…很下饭呢????秋冬热乎乎的很适合…
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
