沙姜:
1.健脾和胃:沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌,增进食欲,起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。
2.促进消化:沙姜对肠胃具有一定的刺激作用,能够加速肠胃的运动,缓解积食和消化不良的症状。
3.治疗胃寒、心腹冷痛:沙姜性质温和,有温中的作用,可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症。
4.治疗牙痛:将沙姜与麝香均研磨成磨,混合擦在牙痛的位置,后清水漱口,坚持一段时间,可起到治疗牙痛的作用。
那么沙姜跟鸡肉的搭配确实很美味…
1.将鸡肉砍块小块,用清水清洗几遍,直至血水去除,滤干水份。
2.加入姜片,料酒,盐,生抽,蚝油,鸡粉,(老抽.白糖.白胡椒粉各一点点)搅拌均匀后倒入些许花生油,生粉一起搅拌。
3.搅拌均匀后腌制20分钟。
4.准备好蒜瓣,沙姜用刀拍裂碎,洋葱切大块。
5.土豆去皮切大丁块,清洗去多余淀粉,滤干备用。
6.沙锅小火烧热,倒入些许花生油。
7.油热后倒入蒜瓣,沙姜,洋葱块,用筷子小火煸炒至闻到味香。
8.然后倒入土豆。
9.把腌制好的鸡肉均匀加入,最后在腌制鸡块的盆里倒入小半碗清水,连汁带水倒入沙锅内。
10.盖盖后在盖的边上倒些许花雕酒,中小火焖煮15-20分钟即可。
11.出锅时撒上葱花,喜欢吃辣,可以加入辣椒。
12.香喷喷的沙锅鸡好了咯!????鸡肉很嫩滑,土豆很烂,吃起来有很浓的沙姜味…很下饭呢????秋冬热乎乎的很适合…
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓