酸辣土豆丝

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1.土豆胡萝卜去皮清洗干净。

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2.干辣椒、葱、胡萝卜分别切细丝。

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3.土豆切丝。

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4.放入清水中淘洗几遍，去掉淀粉。

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5.锅里倒入适量的食用油，放入辣椒和葱翻炒煸香。

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6.倒入胡萝卜和土豆丝翻炒均匀。

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7.倒入白醋，生抽。

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8.翻炒断生，最后加入盐，翻炒均匀出锅。

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9.成品图。

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10.清爽美味。

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11.酸辣开胃。