猪肉白菜馅饺子

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1.鲜肉剁成肉末。

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2.大白菜洗净，切细剁成末。

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3.放到盆里，加盐搓软，挤去多余的水分。

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4.洋葱洗净剁成末。

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5.小葱洗净切细。

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6.肉末里面加盐、料酒、生抽、蚝油顺一个方向搅匀，再和大白菜、洋葱、葱拌匀成馅。

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7.用了现买的饺子皮，包成饺子。

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8.不粘锅刷油，放上饺子先煎片刻至底部金黄。

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9.放入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。

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10.水分烧干，开盖转小火再煎一分钟，出锅趁热吃更香，味道很鲜美呢。