酸辣土豆丝

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1.土豆切丝。提前泡好。这里可以泡久点。

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2.酸豆角。切小。

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3.辣椒切小。

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4.热油。放入辣椒炒香。

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5.放入酸豆角炒香。炒香后，加入白糖。

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6.下入土豆丝。盐。生抽。一起翻炒。土豆丝的水份不用太干。有点点带水份。

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7.不断翻炒。这会会有水份出来。没事。这样还不会沾锅些。如果水份很干容易沾锅。

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8.这会水份全部吸收了，油出来了。翻炒熟后，加入葱就可以起锅了。

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9.不用放醋。一样很脆很脆的土豆丝。