拔丝地瓜

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1.地瓜洗净滚刀切块。

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2.油烧开下锅炸成金黄色捞出，十五分钟后复炸。

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3.锅里留少量油放入白糖，不停搅动白糖变色、粘稠放入炸好的地瓜翻炒，地瓜均匀蘸糖后盛出。趁热拉丝入口，非常美味！喜欢的可以试试。