黄豆酱蒸金鲳鱼

点击查看大图

1.买的活的金鲳鱼，让卖家杀好处理好的，回来洗净就好

点击查看大图

2.将鱼的两边改花刀

点击查看大图

3.小黄姜切片后再切丝

点击查看大图

4.把姜分别放少许入鱼肚和鱼头，盘子底下铺上一点，上面再铺少许

点击查看大图

5.加上3勺黄豆酱

点击查看大图

6.把黄豆酱均匀抹在鱼的两面，滴上一小勺花生油

点击查看大图

7.将鱼上锅开始蒸，大火蒸15分钟左右

点击查看大图

8.葱洗净切段备用

点击查看大图

9.出锅前放上葱丝几秒后即可出锅

点击查看大图

10.成品