反沙芋条

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1.芋头一小个，块成条。

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2.油烧热，倒入油锅用炆火炸。

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3.炸至金黄色捞起，控油。

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4.白糖和水的比例是1：0.5，100克糖，放50克水，小火慢熬至粘稠。

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5.熬至全部起白色的泡泡，就可以了。

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6.倒入炸好的芋条，关火。

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7.将糖搅拌到每根芋头都挂上糖霜，完成。