快手糖醋排骨

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1.排骨清水漂洗干净。

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2.绰水后洗去浮沫。

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3.锅中油温热后加入敲碎的冰糖屑。

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4.小火加热，冰糖融化，成焦糖色。

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5.倒入排骨大火翻炒。

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6.加入料酒，姜片。

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7.加入生抽，老抽，盐，耗油，陈醋，再加点水大火烧开小伙焖熟。

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8.最后收汁。

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9.洒一点鸡精，酸酸甜甜的排骨出锅啦。