反沙香芋

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1.芋头去皮洗净切成长条。

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2.热油下锅炸。

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3.炸2到3分钟捞起来 可以用筷子戳一下 戳得动就熟了。

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4.锅中加入糖和水 糖煮化起泡倒入炸好的芋头 关火翻炒均匀。

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5.起锅装碟。

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6.同时做了反沙和拔丝的，拔丝的换成红糖就行了。