白灼粉肠

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1.粉肠洗净放入锅中。

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2.加入姜片，一勺料酒和水。

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3.大火煮开后转中火继续煲四十分钟左右。

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4.葱洗净切葱花。

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5.将切好的葱花放入碗中，加入味极鲜酱油。

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6.热锅放上花生油大火将油加热至锅冒烟后关火。

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7.将热油淋入放了葱花和酱油碗中。

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8.粉肠捞出切小段后装盘即可。

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9.成品。

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10.成品。