现腌萝卜

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1.萝卜削皮，切薄片。

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2.放盐腌10-15分钟，去水份和辣味。

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3.萝卜放水洗去盐份。

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4.沥干水份。

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5.生抽，老抽，白胡椒粉和糖拌匀。没老抽可以不放，用生抽代替，主要是上色用。

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6.把萝卜放在大碗里，淋上酱汁。

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7.腌30分钟即可。中途翻拌几次。放冰箱口感更佳。

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8.非常爽口开胃。