湿炒牛河

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1.芥蓝洗净将头部和叶子切好分开放。

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2.牛肉切片后加入一勺沙茶酱。

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3.加入花生油，生粉。

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4.将牛肉抓匀后备用。

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5.热锅下油先将芥蓝头炒一下。

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6.放入芥蓝的叶子部分一起翻炒。

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7.加入河粉。

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8.少许盐，酱油调味，将河粉翻炒匀后盛出盘中。

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9.锅中少许油翻炒牛肉至变色。

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10.加上少许水，一勺沙茶酱煮开勾一下薄茨。

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11.浓稠时关火，将牛肉盛出淋到河粉上面。

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12.成品

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13.成品