红椒土豆片

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1.土豆去皮洗净切成片放在水里洗去多余淀粉。

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2.捞出沥干水份。

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3.红椒去瓤洗净切块。

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4.锅热倒入适量油，加入葱花炒香放入土豆片翻炒几下。

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5.再加入红椒继续翻炒。

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6.翻炒至土豆变色 红椒断生后加盐 鸡精调味，装盘即可食用。