牛肉炖豆腐

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1.豆腐切小丁。

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2.上午剩的蒜苗炒牛肉丁。(卤牛肉切小丁)。

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3.锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒炒香。

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4.一碗开水，牛肉丁放入，适量生抽，蚝油。

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5.炖一两滚儿。

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6.豆腐丁放入。

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7.煮开勾入水淀粉。

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8.油麦菜段，小米椒段放入，稍煮。

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9.关火，适量盐调味。

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10.成品。

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11.成品。