土豆焖面

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1.土豆切丁。

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2.火腿肠和胡萝卜切丁。

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3.肉，加盐加老抽加白糖腌制十五分钟。

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4.放油，下入肉爆炒熟。

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5.加入胡萝卜翻炒。

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6.下入土豆翻炒。炒到土豆差不多熟。加盐加老抽。

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7.下入火腿肠。

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8.加水，跟菜一样多水就可以了。大火煮。

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9.手擀面准备。这里可以参考我上面菜谱。

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10.下入面条，然后把周围的汤淋在上面面条上。

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11.盖上盖子焖五分钟。

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12.然后下入葱花。我喜欢汤汁多的时候下入面条，这样焖出来的面更入味。面条更软。

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13.翻炒就好了。可以打出来。

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14.装盘。汤汁多时下入面条。出锅也有汁。