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蒜茄子

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收录时间:2021-11-22 09:37:15  人气:2861

东北咸菜,蒜茄子。

主料
辅料

蒜茄子的做法步骤

制作小窍门

1、不用放太多盐,腌太久,太咸了也不好吃,味道适中最好。
2、现吃现腌,不要腌太多,储存不当容易烂掉。
3、可以夏天买好新鲜的小茄子蒸好冻在冰箱里,想吃了化几颗,冬天的茄子太老,腌了不好吃。
4、要选择小的茄子
分类: 素菜 下饭菜 东北菜 冬季食谱

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