葱油饼

点击查看大图

1.南瓜切好，蒸熟。

点击查看大图

2.等南瓜不烫水。时加入发酵粉。我用安琪的。加点白糖。

点击查看大图

3.柔成光滑的面团开始醒发。两个多小时。主要看天气。

点击查看大图

4.把发好的面团。柔柔排气，然后擀成面皮。不能太薄了。

点击查看大图

5.葱加面粉，加盐。加十三香。放热油。搅拌均匀。必须热油。

点击查看大图

6.涂在面皮上。

点击查看大图

7.卷起来。

点击查看大图

8.切成小卷，然后两边收好，像糖果一样。

点击查看大图

9.然后我用手按成饼就可以了。

点击查看大图

10.电饼铛放油，中火开始煎。

点击查看大图

11.两面金黄就可以了。

点击查看大图

12.成品。