胡萝卜馒头

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1.胡萝卜加水用料理机打碎去渣，备面粉和酵母。

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2.用胡萝卜汁将酵母化开与面粉和成软硬适中的面团。

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3.放置温暖处发酵好。

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4.将发酵好的面团放在案板上揉匀，搓长后揪成剂子。

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5.将面剂子揉匀整形成馒头，饧15到20分钟。

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6.入蒸锅中火蒸20分钟。

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7.馒头成熟后关火，静置3分钟再慢慢揭开锅盖。