点击查看大图1.鸡胸肉一半,洗净。
点击查看大图2.锅里加一些干辣椒、青花椒煮5分钟,用量随个人喜好。
点击查看大图3.放入鸡胸肉煮15分钟。
点击查看大图4.另准备一些辣椒剪成丝,水洗一下,去掉籽,青花椒也水洗一下,这样炸时不易糊。
点击查看大图5.锅烧热,凉油下辣椒丝和青花椒。
点击查看大图6.炸至辣椒丝变黄,捞出辣椒和花椒。
点击查看大图7.这是炸好的辣椒、花椒和滤出的麻辣油。
点击查看大图8.取适量炸好的青花椒和辣椒丝,加大蒜,一起捣碎。
点击查看大图9.捣的越碎越好。
点击查看大图10.取捣碎的蒜泥,加入海鲜酱油、香醋、鸡粉、盐、糖、香油、做好的麻辣油(麻辣油我没有全部用完,剩下的可以密封保存留着做菜用)。
点击查看大图11.搅拌均匀备用。
点击查看大图12.煮好的鸡胸肉取出,稍放凉,放入保鲜袋里,顺着肌纤维擀一擀。
点击查看大图13.再撕成丝。
点击查看大图14.胡萝卜去皮刨成丝,黄瓜刨丝,混合铺在碗底。
点击查看大图15.放上鸡胸肉丝。
点击查看大图16.倒入调好的味汁。
点击查看大图17.成品。
点击查看大图18.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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