山药糯米饼

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1.山药去皮后上锅蒸熟。

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2.蒸好的山药榨汁杯加小许牛奶和砂糖打成糊。

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3.加入糯米粉用筷子搅拌成絮状。

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4.揉成面团待用。

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5.取一小面团搓圆后压扁，均匀沾上黑芝麻。

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6.不沾锅少许油，待油温高后小火开始煎山药饼。

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7.煎至一面金黄后翻过另一面煎至饼皮鼓起就熟了。

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8.成品。