腊味芋仔煲

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1.自制腊肠，腊肉和腊鸭腿解冻。(我晒好后放冰箱冷冻保存。)

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2.把腊肠，腊肉切片，腊鸭腿剁块。

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3.热油锅，把腊味放入爆香。

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4.放入切好的芋仔炒一下。

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5.放入500ml水煮到芋仔熟透，筷子一扎，很容易扎入就好。

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6.撒上葱花即可。腊味已有咸味，无需再放盐。

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7.装入砂锅，上桌。