海鲜一品锅

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1.花胶泡一个晚上。

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2.切块。

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3.冬菇泡发，洗净。

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4.海参斜刀切块。

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5.小干贝用水洗一下。

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6.急冻鲍鱼解冻。

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7.刷干净周边的黑膜。

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8.蚝豉用温水发泡。

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9.姜去皮切片。

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10.锅放油烧热，把姜爆香。

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11.放入香菇爆香。

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12.放入海参花胶炒2-3分钟。

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13.把干贝和泡干贝的水放入，鲍鱼放入，倒入鸡汤，再倒入适量清水，(水量与材料持平)，煮开，转小火慢煮。。

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14.煮到花胶和海参适合自家的口感，放入鲍鱼汁和蚝油调味。

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15.想起家里还有罐罐头鲍鱼，打开，用水冲洗一下。

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16.放入煮2-3分钟。

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17.撒上葱花即可。

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18.自家做，真材实料，管够。