山药胡萝卜木耳汤

点击查看大图

1.基本材料。

点击查看大图

2.木耳用温水泡发，洗净。

点击查看大图

3.胡萝卜去皮切小块。

点击查看大图

4.排骨和瘦肉飞水，冲洗去浮沫。

点击查看大图

5.姜去皮拍扁。

点击查看大图

6.把以上材料放入汤锅，注上适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲1个小时。

点击查看大图

7.用隔油网撇去肥油。

点击查看大图

8.山药(淮山)去皮切小块。

点击查看大图

9.放入汤里继续煲30分钟。

点击查看大图

10.放盐调味即可。(我家是不放盐的，汤很清甜)

点击查看大图

11.清淡不油腻，养身健脾胃。