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广东的一道名素菜，用家里常用的食材炒在一起，配上南乳的香味，非常美味。所谓粗斋，就是食材不名贵，家常就有。这是我家年初一必备的斋菜。小时候年初一吃早饭，第一筷子必须夹斋菜吃，然后才能吃荤菜，吃过早饭就去拜年去了。来美之后我也学着做这道菜，家人很喜欢。
这菜一般有大白菜(发财)，腐竹(富足)，粉丝(长寿)，金针(金财)，木耳，银耳或冬菇等，我家一般放8样菜，9样，10样都可的，取个好意头而已。
点击查看大图1.木耳用温水泡发，洗干净。
点击查看大图2.腐竹泡软，剪小段。
点击查看大图3.雪耳泡发，撕小块。
点击查看大图4.金针泡发，洗到水清，摘去硬梗。
点击查看大图5.胡萝卜去皮切薄片。
点击查看大图6.大白菜洗净，切大块。
点击查看大图7.甜豆摘洗干净。
点击查看大图8.粉丝泡软，剪断。(太长不好夹菜。)
点击查看大图9.南乳与南乳汁捣烂。
点击查看大图10.锅放油烧热，把南乳爆香。
点击查看大图11.放入胡萝卜，木耳，雪耳，金针这些耐煮的菜，炒匀，放入约一饭碗的水焖煮2-3分钟。
点击查看大图12.放入大白菜和腐竹炒到白菜软身。
点击查看大图13.放入甜豆炒匀。
点击查看大图14.放入粉丝，倒入素蚝油和糖。(沒素蚝油可以用美极鲜酱油来代替)
点击查看大图15.炒到甜豆熟透即好。
点击查看大图16.家常的材料，也能做出高大尚的名菜。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
