椰丝牛奶小方

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1.准备原料并称量。

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2.取80ml的牛奶与玉米淀粉混合均匀。

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3.其余主料倒入锅中。

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4.中火边煮边搅拌。

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5.煮沸时将牛奶和玉米淀粉混合液倒入。

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6.马上用耐高温铲子迅速搅动，液体迅速变浓稠。

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7.当液体变为浓稠膏状、略为凝固时，迅速关火。提前将方保鲜盒或方型深盘底部放一层椰蓉。把膏状体倒入盘中，表面抹均匀。

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8.冰箱上层冷藏4-6小时后，倒扣在盘子上。

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9.切条。

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10.切块。

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11.成品！