蒜香蘑菇

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1.蘑菇快速清洗一下，用厨房纸或干净的巾擦干水份。

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2.蒜剁末，欧芹(parsley)取叶子切碎。

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3.黄油下锅，烧至溶化。

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4.放入蒜末爆香。

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5.放入蘑菇炒匀。

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6.撒上盐炒至蘑菇开始缩小。(如果蘑菇比较干，可以放少许水或高汤，蘑菇放盐通常会出水，所以水或高汤不要多。)

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7.撒上黑胡椒粉和欧芹拌匀即可。

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8.黄油蒜香配上蘑菇，西餐，中餐都相宜。