芹菜肉丝

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1.芹菜洗净切段，里脊肉丝加少许生抽少许淀粉抓办均匀。

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2.油烧至三成热倒入抓办好的里脊肉丝。

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3.再倒入芹菜划一两分钟。

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4.捞出备用。

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5.锅里加入少许油，烧至八成热倒入葱花和姜末爆香。

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6.倒入芹菜肉丝翻炒六七分钟。

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7.期间加入盐和鸡精。

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8.加入蒜末和少许生抽。

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9.倒入勾兑好的淀粉汁。

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10.成品。