火腿肉炒白菜

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1.火腿肉放水中浸泡两小时，去除一些咸味。

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2.将瘦肉和肥肉分别切片。

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3.炒锅烧热，不用放油，直接将肥肉倒入锅中翻炒。

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4.待肥肉焦黄，将瘦肉倒进去炒一分钟后盛到盘中放置。

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5.把油倒出一部分，锅中留底油，把菜帮倒进去翻炒。

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6.菜帮炒软后，放入菜叶一起炒。

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7.放入半勺生抽翻炒。

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8.把火腿肉倒回锅中，略微翻炒即可。

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9.火腿肉炒白菜。