肥肉炒豆粑

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1.肥肉洗净切片

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2.锅里加入少许花生油，中火煎肥肉

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3.肥肉炒至变色出油

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4.把豆粑放进去翻炒，豆粑很干，边翻炒边加水，这时候要转成大火

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5.豆粑加水遇热后会不断膨胀慢慢变软，要反复翻炒

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6.豆粑完全炒软后加入盐，味精，生抽，老抽搅拌均匀

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7.成品