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油麦菜含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
白灼油麦菜是很原汁原味的一种吃法，开水将油麦菜汆烫十几秒钟，搭配上万能的白灼汁，脆嫩、清香，是超级简单又独具风味的素食~
白灼蔬菜的万能浇头，用耗油：蒸鱼豉油：水1：2：2的比例加上一小撮白砂糖成料汁，锅中加少量油，倒入料汁小火烧开，浇在蔬菜上，按不同的食材添加一些大蒜和辣椒什么的，什么白灼生菜，白灼芥兰，白灼金针菇的，做好都不在话下！
点击查看大图1.准备好食材，两棵油麦菜，大蒜3瓣。
点击查看大图2.油麦菜清洗干净，长一点的叶子在中间切一刀。
点击查看大图3.大蒜去皮洗净，拍裂然后剁成蒜蓉备用。
点击查看大图4.取一小碗，用耗油：蒸鱼豉油：水1：2：2的比例加上一小撮白砂糖搅拌均匀成白灼汁。
点击查看大图5.烧一锅开水，放入一小撮盐，一勺油。
点击查看大图6.放入油麦菜汆烫十秒钟左右。
点击查看大图7.捞出摆放在盘中，为了好看可以把叶子放在下面，茎那一段放在上面。
点击查看大图8.起锅，加入少量油，放入蒜蓉小火炒出蒜香味。
点击查看大图9.倒入调好的白灼汁，小火煮开，使糖溶化。
点击查看大图10.白灼汁浇在油麦菜上。如果是宴客，这道菜最后再做，否则时间久了绿叶菜会变黄影响菜色。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
