朋友送了几个紫薯,蒸熟后用来蒸发糕,美味颜值爆。松软香甜,有点类似海绵蛋糕有木有。
点击查看大图1.提前10分钟将温水、酵母和砂糖兑开。
点击查看大图2.准备好150克的蒸熟紫薯。
点击查看大图3.将280克的普通面粉入盆里,放入紫薯。
点击查看大图4.用手将紫薯和面粉之间彻底抓捏揉碎。
点击查看大图5.加入兑好的酵母水。
点击查看大图6.揉成光滑的紫薯面团,盖紧松弛醒面10分钟。
点击查看大图7.10分钟后取出面团,揉搓压扁排气。
点击查看大图8.用擀面杖擀开成模具大小的厚面片。
点击查看大图9.取个8寸大的圆形或方形蛋糕模具,放入擀好的生面胚。
点击查看大图10.准备好约30克左右的去核红枣。(红枣下多少个人随意)
点击查看大图11.将红枣均均的排入生面胚表面,往下压一下,盖紧将面团发酵至两倍大。
点击查看大图12.面团发酵完毕。瞧~发酵的快满模了。
点击查看大图13.上锅注水烧开,放入蒸架,将发酵好的生面胚放入锅,用大火隔水蒸差不多40分钟即可关火。
点击查看大图14.取出蒸好的发糕等凉却脱模。
点击查看大图15.切块食用。
点击查看大图16.再来两块。类似蛋糕有木有????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿