炒杂蔬

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1.鸡腿菇用手撕小条。(据说撕出来口感比较好。)

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2.胡萝卜去皮切小条。

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3.青红椒去籽切小条。

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4.玉米笋用水冲洗一遍。

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5.蒜剁末。

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6.热油锅，把蒜末爆香，下胡萝卜炒软身。

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7.倒入鸡腿菇，青红椒，玉米笋炒匀。

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8.倒入蚝油。

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9.炒至鸡腿菇变软身，开始有点出水即可。

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10.简单的快手菜。