小妞今年五周岁了,从去年开始灿烂才开始给做生日蛋糕。灿烂家长有个习俗,亲戚朋友要给过满三个生日,所以蛋糕都是亲戚们早早定好的。小妞喜欢欢慕斯,其实就是喜欢表面的果冻层,哈哈,还有饼干底,说那个底特别特别香。今年妞自己选了芒果的,这次买的芒果也好,特甜~慕斯做起来简单,不要动烤箱,省时又省力~饼干底是用祈和S5破壁机打的,超级细,口感也更好。
点击查看大图1.准备好食材和配料。
点击查看大图2.饼干放入祈和S5破壁机冷杯中,启动磨粉功能。
点击查看大图3.饼干碎打的非常细。
点击查看大图4.黄油隔热水融化,放凉备用。
点击查看大图5.取饼干碎放入碗中。
点击查看大图6.倒入黄油,搅拌均匀。
点击查看大图7.倒入6寸活底模中,压实入冰箱冷藏。
点击查看大图8.吉利丁片用温水泡软。
点击查看大图9.芒果去皮切丁和大块。
点击查看大图10.芒果块放入破壁机中,启动磨粉功能。
点击查看大图11.搅打成芒果泥。
点击查看大图12.芒果泥入小锅中,小火加热,不停搅拌。
点击查看大图13.加入吉利丁片,不停搅拌,溶解之后晾凉。
点击查看大图14.淡奶油加入细砂糖,电动打蛋器高速打至5-6分发,灿烂打的有点过了~
点击查看大图15.将淡奶油和芒果泥混合,用刮刀翻拌均匀,即为芒果慕斯液。
点击查看大图16.再加入芒果丁,拌匀。
点击查看大图17.倒入模具,轻轻震去大气泡,入冰箱冷藏2小时。
点击查看大图18.表面的果冻层,取适量芒果泥,加50克温水,一片吉利丁融化,倒入芒果泥中拌均匀,冷却后倒在慕斯上,冷藏过夜即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿