煮过的一小碟方便面,剩在案台上。又该用什么方法把它解决掉?目光落到桌上,蒸好的腊肉,嗯,还有一些盐菜末。一道亮光闪过。盐菜腊肉炒个方便面吧,这个配置还从未试过。其实,也就是把些个剩货凑在一起,翻个新而已。
盐菜其实一种腌菜,大概可以与梅干菜相类,经过油炒才会更香。桌上的腊肉比较瘦,几乎不带肥肉。切碎了炒一炒,可以带上油香,但是也比较容易炒干。所以,入锅之后随便划拉几下就好。再加一点葱花,增加些许清香。盐其实也可以不放,如果盐菜与腊肉比较多的话。这俩可是含盐大户。
快手炒面,十分钟即可。味道还行,挺香的。。。。
点击查看大图1.用料:盐菜末15克,腊肉20克,煮方便面80克,葱1根,姜1小块,蒜1小瓣,盐少许,食用油适量。
点击查看大图2.姜洗净泥沙,大蒜去皮,分别剁成碎米。
点击查看大图3.葱去掉根须,洗净,切成葱花。
点击查看大图4.再将蒸熟的腊肉切成碎粒,备用。
点击查看大图5.锅中倒入食用油,置火上,中火加热。
点击查看大图6.当油温热后加热姜蒜末,炒香。
点击查看大图7.倒入盐菜末,煸香。
点击查看大图8.再倒入腊肉末,翻炒均匀。
点击查看大图9.放入煮好的方便面,快速翻炒,使方便面均匀地裹上一层油脂。
点击查看大图10.再加入少许盐,翻炒均匀。
点击查看大图11.倒入葱花。
点击查看大图12.快速翻炒均匀后熄火。
点击查看大图13.出锅装盘,表面再撒少许葱花点缀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿