鹅胗炒手捏菜

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1.食材：青菜

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2.熟鹅胗

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3.将青菜洗净、捞出.

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4.放在案板上切碎。

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5.放入大盆中，加3小勺盐。

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6.随后，用手捏一捏。

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7.用大碗压上，腌制30分钟。

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8.将熟鹅胗放在案板上切开，待用。

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9.将腌制好的青菜捏干水分。

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10.烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。

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11.接着，合入切好的熟鹅胗翻炒一下。

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12.然后，加点鸡精。

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13.炒匀，即可。