大闸蟹炒土豆

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1.食材：土豆

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2.大闸蟹（熟）

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3.葱段

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4.将土豆洗净，去皮。

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5.放在案板上切成小块，待用。

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6.大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开，待用。

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7.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

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8.接着，加一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。

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9.然后，合入切好的大闸蟹翻炒一下。

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10.最后，加适量的盐、生抽、白糖。

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11.调味炒匀，搁入葱段即成。