杏鲍菇炒肉

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1.杏鲍菇洗净切小条

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2.芹菜洗净摘去叶子切小段

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3.瘦肉切成肉丝，加入盐，蒸鱼豉油，老抽，花生油，玉米淀粉抓匀腌制备用

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4.热锅下油煸炒肉，炒至有少许焦焦的口感

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5.放入杏鲍菇翻炒

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6.翻炒的同时，取一小碗调一个调味汁（盐，鸡精，蒸鱼豉油，老抽，淀粉水）

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7.炒至杏鲍菇出水变软加入调好的酱汁

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8.最后加入芹菜段翻炒几下即可

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9.成品