蚝油黄豆芽

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1.黄豆芽，剪去根部。

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2.干辣椒、蒜末、葱丝。

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3.锅中放油，将蒜、干辣椒爆香。

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4.放入葱丝炒香。

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5.放入黄豆芽，加盐翻炒。

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6.炒软后加入适量蚝油炒匀。

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7.撒入少许水，上盖焖一分钟，即可。

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8.成品，清淡又开胃。