简易版洋葱黑椒鸡排

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1.洋葱切丝

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2.鸡胸脯肉用刀背或肉锤拍扁平，加盐，姜丝，胡椒粉，料酒腌二十分钟

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3.锅中下油烧热，放入鸡胸脯肉下油锅煎，当煎至鸡胸肉边缘发白时，在另翻一面煎

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4.黑椒汁上场

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5.把鸡胸肉推至一边，下入洋葱丝翻炒，倒入黑椒汁

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6.放入点热水，大火煮一会，别煮太久，鸡肉会老

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7.用水淀粉勾芡，即可出锅！